お仕事詳細jobs

▼おすすめ
★ 輸入品からPB商品まで幅広い食品の品質を守る中核ポジション
約50カ国から届く輸入食品の検査に加え、グループ工場の商品や外食メニューの品質検証まで担当。アレルゲン・微生物・理化学検査など多様な領域に触れながら、安全性の根幹を支えられるやりがいがあります。出荷判定という重要な判断にも関わり、責任ある業務を経験できます。

★ 検査だけでなく“改善提案まで踏み込める”品質管理
データ分析をもとに、商品開発担当と協働しながら味・日持ち・安定性の改善提案ができる点が魅力。単なる法律対応の検査ではなく、「もっと良い商品にするには？」という視点で開発工程に踏み込めます。自社商品の品質向上に直接寄与できる、提案型の品質管理です。

★ プライム上場企業ならではの安定基盤と働きやすさ
完全週休2日（土日）、20時以降残業なし、研修制度も充実しており未経験からでも安心してスキルを伸ばせます。資格取得補助や書籍補助、人間ドック補助など福利厚生も手厚く、長期的に働きやすい環境です。マイカー通勤可で通勤面の負担も少ない職場です。

▼お仕事内容
業務スーパーを運営する当社の品質管理室にて、食品の“安全・安心”を守る検査業務や品質向上に向けた取り組みをお任せします。

■業務
大きく分けて2つの役割

◎自社輸入品の検査
約50カ国からの輸入食品の品質をチェック。アレルゲン、微生物、理化学検査などを通して、問題がないことを確認した上で出荷OKの判断を行います。

◎商品開発・改良に向けた検査・提案
グループ工場で製造する食品（レトルト食品、スイーツ、パン、惣菜やお酒、こんにゃく等、様々なジャンルの食品があります）や、中食・外食の店舗で提供する料理の、日持ちや品質安定性を検査。検査結果をもとに、開発担当と一緒に「どうすればより美味しく、安心して提供できるか」を考えていきます。

＜具体的には＞
・検査計画の立案、スケジュール管理
・検査結果の確認・分析・出荷判定
・アレルゲン、微生物、理化学などの検査
　※検査自体はパートスタッフが中心となって進めます。
・スタッフの作業チェック・指示出し
・検査項目の改善提案
・開発部門とのミーティング　など

■魅力
国内約1100店舗を展開する『業務スーパー』。
私たち品質管理は、商品一つひとつの“安全・安心”を守る役割を担っています。
お任せするのは、商品の検査といった基本業務だけにとどまりません。 分析や、開発・改良への提案など、商品づくりの根幹に関わるポジションです。
たとえば、検査データをもとに改善提案を行ったり、「どうすれば美味しさを保ちながら、日持ちさせられるか」を開発担当と一緒に考えたり。法律に則った検査だけを行うのではなく、自社商品の品質管理を担うからこそ、「もっと良くできるんじゃないか」という視点で関われるのも、この仕事の醍醐味です。

■入社後
社内研修（2日間）とOJTを通じて実務を覚え、3カ月ほどで全体の流れを掴んでいただく予定です。定期的にグループ工場全体で品質管理の勉強会も実施。ベテランが講師となる検査技術の研修や、製造工場との情報共有など、スキル向上の機会を設けています。

■配属部署：社員・パートスタッフ含め7名が在籍
└20代～50代の幅広い年代が活躍中！

＜業種未経験歓迎！職種未経験歓迎！＞
【必須条件】
・食品業界での終業経験（職種不問）

【歓迎条件】
・品質管理、衛生管理、商品開発等の経験
・店舗や工場などで改善業務に関わった経験