お仕事詳細jobs

■仕事内容：
海外事業部のベトナム事業責任者として、地域における店舗運営を統括し、目標達成と組織の成長を推進していただきます。
現地の当社100％子会社「安楽亭ベトナム」の店舗運営部門と協力し、独自のマーケティング施策を進めながら、今後のさらなる拡大に向けた人材育成を意識して、運営体制を構築・強化します。
※現地駐在ではなく、必要に応じて出張を行うスタイルです。

■業務詳細：
＜店舗運営管理＞
・売上・利益目標の達成に向けた数値管理（売上・原価・人件費など）
・店舗オペレーションの標準化と改善、サービス品質の維持向上

＜人材マネジメント＞
・現地スタッフの育成とチームマネジメント
・日本本社の方針を現地に合わせて浸透させるための教育・研修実施

＜顧客対応・マーケティング＞
・顧客満足度向上のためのサービス改善
・ベトナム市場に合わせた販促企画・実施

＜新規出店に関わる企画・準備・運営＞

※1ヵ月程度の中長期出張あり
※高度な語学力は不要

■当社について：
飲食店運営のみならず、仕入れ・食材加工・輸送といったサプライチェーンも内製化してコストダウン及び商品品質を管理・徹底しながら、脂肪注入肉・結着加工肉を使用しない「自然肉」にこだわり、安全・安心とおいしさが両立する豊かな食文化を追求しています。